Le quitamos los bordes a los panes.
En una sartén con una cucharada de aceite ponemos a sofreír la zanahoria junto con las hojitas de tomillo.
Aparte batimos los Kikes y les adicionamos sal, pimienta y una cucharada de leche.
Batimos y vertemos sobre la zanahoria y el tomillo.
Revolvemos constantemente para hacer Kikes revueltos.
Untamos la primera tajada de pan con salsa rosada por un lado, adicionamos el Kikes revuelto, untamos salsa sobre otro pan pero ahora de ambos lados y lo ponemos sobre el Kikes.
Untamos más salsa rosada, adicionamos el jamón en la parte de arriba, terminando con otra tajada de pan.
Suavemente con una tabla o plato plano aplastamos un poco el sándwich para que quede prensado.
Empacamos y servimos