Se mezclan las carnes, el tocino, la cebolla, el ajo, el pan rallado, los Kikes, la mostaza, el comino y sal y pimienta.
Se amasa bien y se extiende sobre un lienzo, en la mitad se colocan los Kikes cocidos y se enrolla.
Se coloca en un molde engrasado y se lleva al horno precalentado a 350°C por una hora. Dejar reposar por 20 minutos antes de cortarlo.