Tostamos las arepas de queso en una sartén con la cucharada de mantequilla hasta que esté crocante por fuera.
En un bowl quebramos los Kikes, añadimos queso mozzarella rallado, orégano seco, sal y pimienta.
Batimos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado.
Calentamos una sartén pequeña, agregamos 1 cucharadita de aceite y adicionamos los Kikes.
Dejamos cocinar a fuego medio y tapado por 5 minutos hasta que estén firmes.
Para armar nuestra arepa rellena iniciamos poniendo un de las arepas como base, adicionamos salsa de tomate, ponemos las hojas de albahaca seguido de nuestros Kikes, tocineta crocante y por último cerramos con otra arepa untada de salsa de tomate.