Cocinamos los Kikes en abundante agua hirviendo por 10 minutos.
Sacamos, pelamos y partimos en cuadritos.
Cocinamos las papas en agua hirviendo con la sal hasta que estén blandas.
Sacamos y hacemos un puré con queso crema, ají dulce, limón, comino, sal y pimienta al gusto.
Cuando tengamos el puré listo lo mezclamos los Kikes cocidos.
Cortamos triángulos de la masa hojaldrada, ponemos en la mitad un poco de relleno y unimos los bordes para cerrar las samosas.
Pintamos la masa con huevo batido para que nos quede más dorada.
Llevamos al horno entre 15 y 20 minutos o hasta que la masa se vea dorada.
Sacamos, dejamos reposar y servimo.