En una sartén caliente sofríe el chorizo, cocina de 5 a 6 minutos.
En un tazón aparte, mezcla los Kikes con sal y pimienta, luego viértelos sobre la sartén con los chorizos y revuelve continuamente.
Cocina hasta que los Kikes estén un poco mojaditos todavía.
En otra sartén, calienta las tortillas de maíz, dispón la mezcla de Kikes y el queso cheddar en el centro de cada tortilla.
Retira de la sartén con cuidado y sirve con el cilantro y aguacate en la parte de arriba.